“Verrà il tempo in cui l’uomo non dovrà più uccidere per mangiare,
ed anche l’uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto”
(L. da Vinci)
Leonardo si sbagliava.
Non c’è bisogno di essere dei geni per capire che l’animale non “si uccide”, ma “si sacrifica”. Delitto è semmai negarsi quello che potrà essere il dopo. Il Nucleo Baghini nasce proprio così, con la consapevolezza che da un sacrificio può scaturire una festa. Non c’è una data di nascita esatta, ma il nome indica lo sfottò del quale noi e molti altri fummo oggetto nel corso degli anni. Eppure c’è poco da sfottere.
Coloro che ci additavano come Nucleo Baghini con quella tipica espressione di sufficienza, si ritrovano oggi incasellati nel grigio ritmo della quotidianità, con le giornate scandite dalle lancette dell’orologio e non dal calore dei rapporti, senza pensare che al mondo esistono gli imprevisti e chiudendosi alle nuove occasioni di ritrovo, in definitiva, morti.
Allora qual è il delitto? Chi uccide chi e che cosa?
Sì, siamo orgogliosamente dei Baghini. Oggi non è più un’offesa, è uno stile di vita. Non sappiamo dove potremo arrivare, ma sappiamo dove siamo ora. Ed è con questo spirito che, attraverso questo blog, vogliamo diffondere e condividere il nostro “essere Baghini”.
Il cibo è il nostro punto di partenza perchè crediamo che con questo fil rouge possiamo arrivare a tanti Baghini dispersi nel mondo, anche quelli che ancora non sanno di esserlo. Sicuramente si aggiungerà anche dell’altro.
Prossimamente pubblicheremo le nostre iniziative più concrete, la cui grandezza (o per meglio dire, grassezza) ci delizierà per tutto il 2009. Inoltre, siamo in attesa del nostro logo ufficiale, creato ad hoc dal nostro Baghino Disegnatore che, prendendo in simpatia l’iniziativa, si è messo subito all’opera!
Non sappiamo prevedere quale sarà il futuro di questo blog, intanto proponiamo questa breve presentazione sperando che il porcile diventi sempre più stretto…
Il Baghino Presidente
12 commenti
Ilaria
20|nov|2008 1Caro Baghino Presidente,
mi permetto di inaugurare la sezione “Commenti” di questo blog e, porgendole i miei migliori auguri per l’attività del Nucleo Baghini, mi permetto di ricordarle che non tutti gli animali vanno “sacrificati”; alcuni, specialmente gli strAnimali, vanno protetti e custoditi con cura da parte di tutti noi.
Sono certa comunque che l’attività del suo Nucleo potrà perfettamente andare d’accordo con la filosofia del mio blog.
Buon proseguimento!
Sughi
21|nov|2008 2Mister Baghino Presidente, posso essere nominata corrispondente da Londra? Prometto fedelta’ ai principi del Nucleo e un cospicuo numero di nuovi affiliati da subito!
Giovanni
21|nov|2008 3Io sono il fedelissimo membro da Madrid, tante sarebbero le cose da dire rispetto a chi fa del cibo una forma di controllo (non mangio questo, non mangia quell’altro) o chi mette nel cibo le stesse difficoltá di relazione con gli altri. Qui in Spagna piú che in ogni altro paese del mondo, il maiale é il simbolo della prelibatezza e lo dico con una certa emozione, dopo essermi finito giusto ieri, un prosciutto iberico de bellota puro che sapeva a gloria.
Per me quando viaggio , un 70 % bueno é la gastronomia, anche perché dal cibo e dai modi di mangiare e riunirse, si possono sapere tante cose di una cultura.
Giovanna
21|nov|2008 4Bellissimo blog! mi piace anche il color rosa porcellino!
Intanto, per sabato, (escludendo imprevisti) io ci sarò con tutto il mio entusiasmo.
Sto anche già architettanto proposte e contributi per il vostro calendario di iniziative concrete. Per cementificare appunto il nostro rapporto.
Del resto quale miglior cemento del cibo per legare le persone????
wow, a presto e buon Pranzo!
(faccio anche richiesta di essere insignita del titolo di baghino…quando ne sarò degna, ovviamente, a tal proposito vi ricordo la serata a Cagli)
Vicepresidente - GS
21|nov|2008 5Carissimi grazie della bontà dei vostri commenti!!!
Come non condividere le vostre parole…
Ringrazio i vari amici: corrispondete da Londra presto un articolo; amico di Madrid perchè non approfondire in una pagina a parte i tuoi interessanti discorsi, magari davanti a un bel jamon iberico? pesarese, bene con lei faremo i dovuti festeggiamenti sabato…
Per la prossima settimana invece è previsto un mio servizio sui nostri amici maiali corredato (speriamo) da foto…
BACIONIIIIIIIIIIIIIIIIIII in ROSA
Sankio
21|nov|2008 6Tutto questo è semplicemente fantastico!! Un sito grandioso a cui posso solo augurare vita infinita. Sono commosso e compiaciuto da questa splendida realtà che sublima ogni mia più turpe voglia culinaria. Spero di godere e condividere con voi più gioie possibili e di poter gioire con voi lo stato assoluto di “baghino”!!
GRANDI RAGAZZI!!
Deca
22|nov|2008 7Sono anche io fiero di essere tra i cofondatori del nucleo. Sono quelle emozioni che ti fanno dire: “Per fortuna io c’ero”.
Tutto nasceva da Ascoli, FESTA DEL FRITTO …
Ribadisco l’attenzione alla selezione dei membri e mi dispiace alquanto che per quanto riguarda l’interessamento di Giovanna ritengo che la sua adesione lo scorso anno al nucleo salutisti ancora debba essere scontata prima di poter entrare nel nucleo. Do invece voto favorevolissimo al commendator Alario e alla Dottoressa Zucca che ben conosce il gusto della tavola. Richiedo invece con grande interesse l’adesione della Veterana Cecca e auspico una cenetta per l’ingresso nel nucleo…
Un abbraccio adiposo a tutti !!!
Deca
Ale-Sandro
28|nov|2008 8se è iberico non è pesarese il jamon…ma scusate la puntigliosità!
Alessandro
28|nov|2008 9Sono piacevolmente stupito e esprimo ammirazione per l'ottimo inizio di qusto blog. Complimenti ai fondatori del nucleo e agli ideatori del presente blog.
Tuttavia mi sento di esprimere la mia posizione al riguardo che è la seguente:
Fermo restando la lodevolezza dell'iniziativa non credo di potere appartenere a pieno al nucleo ma sarò ben lieto di partecipare alle sue iniziative come invitato. Infatti sono anch'io appasionato di arte culinaria e di cibo di ogni genere, mai mi sono infatti tirato indietro di fronte a qualsiasi tipo cibo offertomi (in alcuni casi dopo averlo visto prima mangiare da altri) e questo lo posso giurare, però non sono un appassinoato delle grandi abbuffate. Il senso di arsura, pesantezza e acidità più volte provato dopo tali abbuffate mi ha portato ad operare la scelta di evitarle e di consumare il cibo con moderazione ma più spesso. Vi è inoltre un fattore di tipo economico. Non posso per scelta infatti concedermi a più di una o due iniziative al mese se al ristorante, più spesso se a casa di privati (costa molto meno).
Spero con questo di non avere urtato la sensibilità del presidente e dei membri ne alterato la poesia del mangiare o di avere male interpretato le finalità del nucleo.
Certo di essere accolto come invitato o comunque anche come membro se ritenuto idoneo, porgo a tutti i miei più cordiali saluti!
Burp!
P.S. annuncio che una quando entrerò in possesso della nuova casa, con l'arrivo della bella stagione, offrirò una cena a tutti a casa mia!
Presidente
01|dic|2008 10Stai tranquillo, non ti verrà chiesto di supere i tuoi limiti. Ci interessa la tua passione culinaria…
Presidente
01|dic|2008 11Il Presidente ha notevolmente apprezzato…e in futuro molte volte verrà richiesta la tua consulenza!
FRANCESCA
01|dic|2008 12Vorrei sottoporre la mia candidatura al consiglio d'amministrazione del nucleo, essendo a conoscenza che il presidnete & co hanno potuto trascorrere una soddisfacente serata nel locale "Da Farina" da me consigliato e in perfetto stile Nucleo.
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