Si sta come
d’autunno
sugli alberi
le foglie
(G. Ungaretti)
Non serve aggiungere altro. Con questo stato d’animo, ci raduniamo attorno al Figlio del Vecchio Maggiore. Il suo ottimismo, il suo amore per la vita non ci hanno lasciato indifferenti in questi giorni.
Ma tra Novembre e Febbraio, si sa, il destino per un maiale è beffardo. La sua vita si mostra in tutta la sua precarietà e provvisorietà. E come le foglie, anche il Figlio del Vecchio Maggiore attende che il vento lo porti via.
Con la sua sensibilità e tenerezza, il Figlio del Vecchio Maggiore si è affezionato all’uomo, senza mai intuire l’inganno. Il suo consumo è il mio consumo. E con il suo sguardo incrocerà gli sguardi degli uomini presenti che l’hanno nutrito.
Mancano pochi giorni al rito finale. Il colpo di pistola del macellaio.
Le sue grida annunceranno per tutta la vallata un monito. La vita è vana ma la sua provvisorietà, la sua precarietà, la sua caducità ci richiamano al suo perpetuare. Se è vero che viene il gelo, è vero anche che segue la primavera.
E il Figlio del Vecchio Maggiore, con la sua tenerezza e il suo sapore ci conforterà e ci darà nuova speranza per tutto l’inverno.
Ogni cosa di te verrà utilizzata! Non butteremo via nulla! Anche nelle più antiche tradizioni popolari il sacrificio del porco non è morte, violenza e sofferenza. Già subito dopo, ci lascia conforto e speranza per il futuro.
Il maiale
era lì che mi guardava.
Il macellaio
faceva finta di niente
e gli girava intorno indeciso
col coltellaccio allucinato.
Voltai l’angolo
il maiale pareva
implorarmi a restare
posando alla catena
come un lupo in olfatto.
Così rimasto incantato
non sentì il coltello
forargli la gola
e non vide il sangue
colargli a dirotto.
Era tutto concentrato
a rivedermi apparire.
(S. Toma)
7 commenti
Presidente
08|dic|2008 1è giunta notizia proprio oggi dai principali organi di stampa nazionali circa il sequestro di carne di maiale irlandese in Italia. Come Nucleo Baghini rivendichiamo la genuinità del nostro prodotto, la cura, l'attenzione e la selezione di ogni alimento somministrato al nostro maiale. Nucleo Baghini garantisce la sua qualità grazie alla severa osservanza dell'antica tradizione della civiltà contadina in materia di allevamento suino.
Sankio
09|dic|2008 2Mi associo alla felice riverenza che il momento del sacrificio comporta. Il pathos e la commozione salgono in un tutt'uno di trepidazione, malinconia ed esaltazione.
Maiale, tu sia onorato e venerato!!
Vicepres_GS
09|dic|2008 3Tutto questo è semplicemente sublime…
Alessandro
10|dic|2008 4ah…sbavo….(va bene così?)
Vicep_GS
11|dic|2008 5Ei fu…
Presidente
11|dic|2008 6il maiale pareva
implorarmi a restare
emanuele
18|dic|2008 7….maiale. Ei è salame
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