Carissimi, terminata la quaresima riprendono gli appuntamenti del Nucleo Baghini.
Come già annunciato ci vediamo venerdì 17, ore 21,  presso il Villino del Vicepresidente per assaporare l’arrivo della primavera.
Come è nostro stile, ogni cena è caratterizzata da novità. Questa volta scopriremo insieme i segreti della stagionatura e del baghino destinato a diventare prosciutto, nonchè il dolce [...]

Il Presidente si è ricordato del suo umile servitore nel giorno del suo genetliaco, onorandolo con la prima felpa ufficiale del Nucleo Baghini. Felpa che -manco a dirlo- indosserò alla prima cena disponibile.
Nella sua adiposa bontà, il Presidente ha un po’ abbondato sulla taglia: la sua lungimiranza non ha confini!
Per ringraziarlo della sua benevolenza, pubblico [...]

La pecora mite
e il bravo maiale
donarono insieme
formaggio e guanciale
(C. Baccari)
Spaghetto o bucatino? Pecorino romano o dei Monti della Laga? E la cipolla?!? Per togliere qualsiasi dubbio e qualsiasi contestazione al Presidente (che ovviamente se ne infischia e tira dritto per la sua strada…) viene qui pubblicata quella che, per gli abitanti di Amatrice, è  considerata [...]

Troppe parole per chi ha detto “Si impara prima a mangiare e poi a parlare”. Ivo era stato avvisato. Primo Marchio NB 2009 non assegnato.
Baghino Piter. Si impegna a recuperare le grandi assenze, vuole ottenere e ottiene il titolo di baghino prenotandosi con largo anticipo alla prossima cena. Cerca di strappare un primo, ma si [...]

[...]L’universo del cibo non va ricondotto, pertanto, ad una generica quanto impropria “cultura materiale” da contrapporre ad una virtuale “cultura spirituale”, ma più semplicemente al verbo colere, curare, da cui si dipartono in unità coerente di significato le parole coltura, cultura e culto.[...]
(Ivo Picchiarelli – Fondatore ed ideologo de “La Festa del Nino“)
E se lo [...]

Carissimi, prosegue come promesso la celebrazione del baghino.
Vi aspetto numerosi presso il villino del VicePresidente sito in Candelara il 3 gennaio 2009 ore 20.30.

Who controls the British crown?
Who keeps the metric system down?
We do! We do!
Who leaves Atlantis off the maps?
Who keeps the Martians under wraps?
We do! We do!
Who holds back the electric car?
Who makes Steve Guttenberg a star?
We do! We do!
Who robs cave fish of their sight?
Who rigs every Oscar night?
We do! We do!
(Stonecutters song)

Cari membri del [...]