Già in tempi non sospetti Nucleo Baghini aveva annusato l’inganno. Arriverà anche per quei maiali l’uncino appuntito. “Aderisco allo sciopero dei blogger” di Antonio Di Pietro | 14 Luglio 2009 Tieniti aggiornato: www.antoniodipietro.it A Mario Socrate L’UCCISIONE DEL MAIALE di Ariodante Marianni (da  Una strana gioia (poesie 1982 – 2002) Manni Editore 2003) Hai mai [...]

Eccoci pronti, adiposi e tonici, per il Nucleo Baghini on Summer 2009. Il Villino del Vicepresidente non sarà certo Villa Certosa, ma saprà sicuramente allietarci e soddisfarci. Per questo, è giunta l’ora di mettere al centro della tavola la parte più famosa e pregiata del baghino: il prosciutto. I Maestri prosciuttai provvederanno al taglio per [...]

Carissimi, terminata la quaresima riprendono gli appuntamenti del Nucleo Baghini. Come già annunciato ci vediamo venerdì 17, ore 21,  presso il Villino del Vicepresidente per assaporare l’arrivo della primavera. Come è nostro stile, ogni cena è caratterizzata da novità. Questa volta scopriremo insieme i segreti della stagionatura e del baghino destinato a diventare prosciutto, nonchè [...]

Il Presidente si è ricordato del suo umile servitore nel giorno del suo genetliaco, onorandolo con la prima felpa ufficiale del Nucleo Baghini. Felpa che -manco a dirlo- indosserò alla prima cena disponibile. Nella sua adiposa bontà, il Presidente ha un po’ abbondato sulla taglia: la sua lungimiranza non ha confini! Per ringraziarlo della sua [...]

La pecora mite e il bravo maiale donarono insieme formaggio e guanciale (C. Baccari) Spaghetto o bucatino? Pecorino romano o dei Monti della Laga? E la cipolla?!? Per togliere qualsiasi dubbio e qualsiasi contestazione al Presidente (che ovviamente se ne infischia e tira dritto per la sua strada…) viene qui pubblicata quella che, per gli [...]

Troppe parole per chi ha detto “Si impara prima a mangiare e poi a parlare”. Ivo era stato avvisato. Primo Marchio NB 2009 non assegnato. Baghino Piter. Si impegna a recuperare le grandi assenze, vuole ottenere e ottiene il titolo di baghino prenotandosi con largo anticipo alla prossima cena. Cerca di strappare un primo, ma [...]